Het Connect Cacao verhaal van Casper

Ken je dat gevoel? Je bestelt ergens warme chocolademelk en het smaakt te saai en te zoet. Of je koopt "ceremoniële cacao" voor een "cacao ceremonie" met een hoge prijs, maar het verhaal blijft vaag en de kwaliteit onduidelijk. Deze frustratie werd in 2018 het begin van een zoektocht naar authentieke drinking chocolate, die me uiteindelijk naar de traditionele cacao families van Mexico bracht.

Pure, traditionele cacao zoals het bedoeld is - van de Hernandez familie direct naar jou

De harde waarheid

In mijn zoektocht naar pure cacao ontdekte ik een industrie op een kruispunt. Aan de ene kant "ceremoniële" marketing-hypes die culturele tradities toe-eigenen. Aan de andere kant industriële massaproductie die traditie en vruchtbare grond uitput.

De cacao crisis van 2024

Dit jaar bracht de grootste uitdaging:

Extreme prijsstijgingen
Gestolen oogsten
Verbroken beloftes
11 maanden zonder voorraad

Maar opgeven was geen optie. Pure kwaliteit verdient volharding.

De ontdekking

Na talloze tegenslagen vond ik wat ik zocht: de Hernandez familie in Mexico. Hun plantage, overgenomen van hun grootouders, produceert nog volgens eeuwenoude traditie. Via intensief contact ontdekte ik hun unieke lavado-techniek - speciaal ontwikkeld voor drinking chocolate.

Waarom dit anders is:

100% traditioneel bereidingsproces
Unieke lavado-techniek voor pure smaak
Zacht en romig, zonder bittere nasmaak
Direct van één traditionele familie
Volledig traceerbaar van plant tot schijfje

Mijn belofte

Geen marketing-hypes. Geen culturele toe-eigening. Geen social media trucs. Alleen pure, traditionele Mexicaanse cacao, zoals het al generaties wordt gemaakt.

Het is mijn persoonlijke missie de authentieke Mexicaanse drinkchocolade cultuur weer nieuw leven in te blazen, zoals het bedoeld is. Eerlijke handel die lokale families ondersteunt. Goed voor mens, dier en natuur. Een eeuwenoude traditie die blijft bestaan.

Reserveer jouw deel van deze zeldzame oogst

Classic Collection

€ 42

"12 traditionele cacao schijfjes (480g) voor 12 tot 48 cacao momenten"

100% pure criollo cacao - de zeldzaamste en meest verfijnde soort
Met de hand geroosterd boven houtvuur voor de karakteristieke zachte, romige smaak van criollo cacao
Met de hand gewassen (lavado process) voor maximale zuiverheid
Direct van de Hernandez familie - generaties cacaowijsheid uit Mexico

Risico-vrij proberen door mijn persoonlijke 20 dagen Connect Cacao garantie

Bestel de classic collection

"Afhankelijk van je bereidingswijze kan je mogelijk een kleine hoeveelheid pure cacaodeeltjes op de bodem van je kopje vinden - het kenmerk van traditionele, onbewerkte cacao. Terwijl massaproducenten deze waardevolle deeltjes verwijderen voor 'perfecte' oplosbaarheid, behouden wij ze bewust voor maximale authenticiteit en voedingswaarde. Dit is hoe Mexicaanse cacao al generaties lang wordt gedronken."

Core Collection

€ 72

"24 traditionele cacao schijfjes (960g) voor 24 tot 96 cacao momenten"

Bespaar €12 - Meest voordelige keuze voor consistent gebruik
100% pure criollo cacao - de zeldzaamste en meest verfijnde soort
Met de hand geroosterd boven houtvuur voor de karakteristieke zachte, romige smaak van criollo cacao
Met de hand gewassen (lavado process) voor maximale zuiverheid
Direct van de Hernandez familie - generaties cacaowijsheid uit Mexico
Risico-vrij proberen door mijn persoonlijke 20 dagen Connect Cacao garantie

bestel de core collection